kryhzovnik

Терпеть ненавижу варенье из крыжовника из-за обилия в нём семечек, да и цвет у него слишком тёмный.

Но, когда-то жена, раздобыв особый рецепт,  взялась готовить из крыжовника специальное изумрудное варенье. Кстати, такое варенье готовила Виктория Петровна Брежнева нашему Дорогому Леониду Ильичу. Идея в том, что ягоды должны быть освобождены от семечковой сердцевины, то есть, продукт готовится только из “чашечек” зелёных ягод крыжовника.

Жена вооружилась безопасным лезвием «Нева» и булавкой аглицкой. Берёт ягоду, отрезает ей лезвием жопку, кладёт лезвие, берёт булавку, выколупывает булавкой из ягоды сердцевинку, бросает ягодную чашечку в миску, берёт следующую ягоду крыжовника, бросает булавку, берёт лезвие, отрезает ягоде жопку,.. и так далее, смотрите выше. Но, видя перед собой совсем не уменьшающуюся гору необработанных ягод и совсем не увеличивающуюся кучку уже обработанных чашечек, быстро скисла и начала уговаривать меня помочь ей, типа, не одна же она будет есть зимой это варенье. Отказать ей было не удобно, хотя и сомневался, что Леонид Ильич помогал в этом процессе Виктории Петровне, и я не очень охотно, но сел рядом. Жена вооружила меня лезвием и булавкой.

skalpel

Скальпель брюшистый

Однако, поигравшись с несколькими ягодами я предложил разделить технологический процесс и стал только отрезать крыжовникам жопки, а жене поручил заняться лишь выколупыванием семечек. Поработав немного безопасным лезвием, до сих пор не понимаю, почему его обозвали безопасным, я скоро понял, что не только жопки поотрезаю ягодам крыжовника, но и свои пальцы порежу о противоположный край лезвия. И думаю, что это я глупостями занимаюсь, ну, ладно жена педиатр, дремучая, но я то хирург! Бросил я это лезвие и пошёл рыться в своём домашнем маленьком хирургическом наборе, достал острющий скальпель, взял разделочную доску и как жахнул ампутировать жопки ягодам крыжовниковым, аж замелькали ягоды в одну сторону, а жопки в другую. Историки медицины рассказывают, что с подобной скоростухой Николай Иванович Пирогов в доанестезиологическую эру бёдра ампутировал.

logka-folkmana

Ложка Рихарда Фолькмана (1830-1889)

Весьма быстро я справился со своим объёмом работ, а жена всё колупалась аглицкой булавкой в ягодах, причём было ясно, что колупаться ей предстоит до утра следующего дня, ели ночь спать не будет. А она начала меня приговаривать продолжить ей помогать. Делать нечего, взялся я тоже за булавку и давай ею выковыривать из крыжовниковых чашечек семечковые сердцевинки. Поковыриваю, значит, я эти ягоды, а сам думаю, ну, ладно жена, педиатр дремучий, но я же хирург или кто? Что же это я, не какой-то там педиатр, а целый педиатрический хирург, глупостями занимаюсь. Бросил я булавку аглицкую и пошёл к своему набору хирургических инструментов, нашёл там ложечку Фолькмана и вернулся к ягодам. Ха, молодец, я вам скажу этот Фолькман! Удобно невероятно, вычищать сердцевинки из ягод крыжовника его ложкой. А жена всё упирается булавкой, педиатр же. И опять я оставил жену в одиночестве, пошёл к своим хирургическим игрушкам, нашёл вторую ложку Фолькмана, вернулся к жене, научил её пользоваться этим инструментом, то есть, абортировать ягоды, и мы в четыре руки бегом совершили выскабливание всем ягодам.

Варенье, скажу вам, из ягод крыжовника изумрудное, ну, очень вкусное!

SONY DSC

Этот рассказ я впервые опубликовал в “Фейсбуке” на форуме группы “Без наркоза или медики шутят” 26 августа 2018 года в 7:20 (здесь)

Копирование авторских материалов с сайта возможно только в случае
указания прямой открытой активной ссылки на источник!

Copyright © 2018 larichev.org

Комментарии (2) на “Варенье из крыжовника изумрудное”

  • Эльвира:

    Достойный симбиоз русской смекалки и профдеформации в хорошем смысле этого слова! У моего мужа друг много лет работал зав.реанимацией. Но была у него слабость – выпить для снятия стресса. Постепенно эта привычка стала перерастать рамки дозволенного, а парень он рукастый, грамотный и дело свое знает добре. Прикрывали его коллеги, как могли, жаль было терять такого спеца. Поэтому старшая медсестра объявила беспощадную борьбу с хищением и нецелевым использованием медицинского спирта. Очищать от разного рода примесей для его светлой головушки проблем не составляло. Едва не дрался с этой дамочкой, но, но, разным путём “расслаблялся за рюмкой чая”. И вот однажды мадам осенило- смешать больничный спирт с эфиром. Пейте, мол, пропивайте авторитет и здоровье. Друг наш едва зубы в прах не стёр от такого коварства. Но заколоченные в подкорку калеными гвоздями знания физики и химии позволили ему вывернуться и тут. Он ставил чашу с жидкостью в микроволновку и нагревал её. Правда, недолго, смесь то гремучая. По его расчётам, эфир выветривался и в чаше оставался лишь вожделенный спирт. “Тут главное – не дышать после открытия дверцы. Быстренько проветрить помещение. Рискованно, но это придает “драматизьму и эмоций”. Все бы хорошо, но, сгубила таки его карьеру эта страсть. Так жаль, скольких он спас, и скольких бы ещё отбил у костлявой, если бы не такой релакс.
    И ещё, оказывается липкая лента на тонометрах появилась благодаря собаке, кажется колли, отличающейся длиной шерсти. После прогулок и пробежек по окрестностям, её хозяин долго очищал псину от сухих головок чертополоха. И собаку жалко, да и занятие не из приятных. И тут своим практичным умком (дай Бог памяти, вроде как швейцарец. Да,точно, Жорж де Местраль, аристократ – дворянин) решил использовать этот эффект сцепления во благо. Идея осенила его в 1941 году, патент же на текстильную застежку был получен в 1955 году. Так что швейцарцы нас радуют не только часами, банками, сырами и грейнахерами, но и в вещах более серьёзных – тонометрах и пр. медтехнике.

    • Admin:

      Спасибо, Эльвира, Ваш комментарий сам тянет на самостоятельный рассказ и не один.
      А спирт очищать от разных примесей, традиционно это йод, мы тоже умеем, например витамином С, но лучше всего титровать йод раствором тиосульфата натрия. Я это осветил в рассказе “Ах, жизнь студенческая!”.

Добавить комментарий для Эльвира

Архивы записей
Новый Свет-2012
25_alligator 27_tortilla 39_lermont
Мета